টক দই সলটেড লাচ্ছি
রেসিপি ও ছবিঃ হেলেনা পারভিন রুমা
উপকরণঃ টক দই ১ কাপ
ঠান্ডা পানি ২ কাপ
জিরার গুঁড়া (টালা) ১ চা চামচ
বিট লবণ ১/২ চা চামচ
বরফের কিছু টুকরো
তৈরি করার নিয়মঃ ব্লেন্ডারের জারে উপরের সব উপকরণ একসঙ্গে ভালোভাবে ব্লেন্ড করে নিলেই হয়ে গেল দারুণ স্বাদের এই টক দই এবং পুদিনা পাতার সলটেড লাচ্ছি। এবার গ্লাসে ঢেলে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন।
নোটস
** লাচ্ছি ঘন মনে হলে আরেকটু ঠান্ডা পানি মেশাতে পারেন।
** নিজের স্বাদ অনুযায়ী বিট লবণ এবং টালা জিরার পরিমাণ বাড়িয়ে অথবা কমিয়ে দিতে পারেন।
