ড্রাই ফ্রুটস ম্যাঙ্গো চিয়া পুডিং
রেসিপি ও ছবিঃ বীথি জগলুল
উপকরণঃ চিয়া সীডস ৪ টে চামচ
কুচি করা ড্রাই ফ্রুটস ৪/৫ টে চামচ (ড্রাই ফ্রুটস অপশনাল)
ম্যাঙ্গো জ্যুস ১ কাপ
মধু/চিনি স্বাদমতো
গার্নিশের জন্যে টুকরা করা আম।
তৈরি করার নিয়মঃ প্রথমে পাত্রে চিয়া সীডসের সাথে ড্রাই ফ্রুটস মিশিয়ে নিন। তারপর এইবার অল্প অল্প করে মিশ্রণে ম্যাঙ্গো জ্যুস ঠালুন আর চামচ দিয়ে মিশিয়ে নিন। সবশেষে মধু অথবা চিনি মিশিয়ে বক্সে সারা রাত জন্য রেফ্রিজারেটরে রেখে দিন।
পরিবেশনঃ বাটিতে প্রথমে চিয়া পুডিং দিয়ে তার ওপর টুকরা করা আম দিয়ে সকালের নাস্তায় অথবা লাঞ্চ অথবা রাতের খাবারের পরে ডেজার্ট হিসাবেও পরিবেশন করতে পারেন।
