টক দইয়ের লাচ্ছি
রেসিপি ও ছবিঃ হেলেনা পারভিন রুমা
উপকরণঃ টক দই ১/২ কাপ
দুধ (ঠান্ডা) ১/২ কাপ
ভ্যানিলা আইসক্রিম ১/২ কাপ
চিনি অথবা মধু ২ টে চামচ
বরফ কিছু টুকরো
কাঠবাদাম কুচি গার্নিশিং এর জন্য
তৈরি করার নিয়মঃ কাঠবাদাম ছাড়া বাকি সব উপকরণগুলো ব্লেন্ডারের জারে নিয়ে ব্লেন্ড করলেই হয়ে গেল। এখন গ্লাসে ঢেলে উপরে কিছু কাঠবাদাম কুচি ছিটিয়ে দিয়ে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন দারুণ মজার এই টক দইয়ের লাচ্ছি।
নোটসঃ
** এই লাচ্ছিতে মিষ্টি দই ও গুঁড়া দুধও ব্যবহার করতে পারেন।
** চিনি অথবা মধু পরিমাণ স্বাদ অনুযায়ী বাড়িয়ে অথবা কমিয়ে দিতে পারেন।
