কমলা লেবুর শরবত
রেসিপি ও ছবিঃ হেলেনা পারভিন রুমা
উপকরণঃ কমলা লেবু (প্রয়োজন মতো)
চিনি (স্বাদ মতো)
লবণ (স্বাদ মতো)
বিট লবণ (প্রয়োজন মতো)
পানি (পরিমাণ মতো)
পুদিনা পাতা (প্রয়োজন মতো)
কাঁচামরিচ কুচি (স্বাদ মতো)
বরফ কুচি (পরিমাণ মতো)
তৈরি করার নিয়মঃ প্রথমে কমলা লেবুগুলো ধুয়ে ছিলে নিন। তারপর ব্লেন্ডারে কমলা লেবুর কোয়া, লবণ, চিনি, বিট লবণ ও পরিমাণ মতো পানি দিয়ে ভালো ভাবে ব্লেন্ড করে নিন। এরপর ছাঁকনি দিয়ে ছেঁকে গ্লাসে পুদিনা পাতা কুচি, কাঁচামরিচ কুচি ও বরফ কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন।
নোটসঃ আপনারা চাইলে কাঁচামরিচ ও পুদিনা পাতা একসাথে ব্লেন্ড করে নিয়ে ছেঁকে নিতে পারেন।
